Плита газова 6-х конфоркова КИЙ-В ПГ-6Н-П

Плита газова 4-х конфоркова RM Gastro SP BT 780-11 GE

Плита газова промислова RM GASTRO SP BT 780-11 GE виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Основною перевагою газових плит перед електричними є порівняльна дешевизна джерела енергії - природного газу. Крім того, газова конфорка, на відміну від «млинця» електроплити, відразу ж починає нагрівати посуд, що скорочує час приготування. Ще одна перевага газових плит - відсутність обмежень на форму днища посуду - воно не обов'язково має бути рівним, щоб прилягати до поверхні конфорки, як в електричних плит.

Крім того, компактні газові плити можуть працювати від балонного газу, що дозволяє використовувати їх в кейтерінгу, на виїзних заходах тощо. Є у газових плит і недоліки - складніше підтримувати чистоту конфорок і контролювати безпеку експлуатації. Крім того, до газових плит пред'являються більш жорсткі вимоги в плані умов розміщення та використання. Оскільки газова плита виділяє багато тепла при роботі, над нею обов'язково повинен бути розміщений витяжний тент. Газові плити випускаються як з відкритими, так і з закритими джерелами нагріву. В останньому випадку над пальниками розташовується суцільна металева нагрівальна поверхня, на яку ставиться посуд. Відкриті конфорки позбавлені інерційності нагрівання і дозволяють швидко змінювати його інтенсивність регулюванням полум'я.